Joung Tepa pembekuan ikan
MAKALAH PEMBEKUAN IKAN D I S U S U N O L E H : ZADRAK RUIMASSA PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN UNPATTI KATA PENGANTAR Puji syukur penulis persembahkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas pimpinan dan perlindungan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik. Dalam makalah ini, penulis akan membahas tentang : “PEMBEKUAN IKAN” Penulis menyadari bahwa makalah ini dibuat dengan kelemahan dan keterbatasan penulis, untuk itu penulis mengharapkan adanya kritikan dan saran yang membangun dari semua pihak untuk melengkapi kekurangan-kekurangan yang ada dalam makalah ini. Semoga makalah ini bermanfaat bagi kita semua. Ambon, November 2013 Penulis DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Bel...