Sanitasi dan Higiene Perikanan UNPATTTI
TUGAS Sanitation Standar Operational Procedure (SSOP) O L E H : Zadrak Ruimassa 2011 67 026 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis persembahkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas pimpinan dan perlindungan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik. Dalam makalah ini, penulis akan membahas tentang : “ Sanitation Standar Operational Procedure ” Penulis menyadari bahwa makalah ini dibuat dengan kelemahan dan keterbatasan penulis, untuk itu penulis mengharapkan adanya kritikan dan saran yang membangun dari semua pihak untuk melengkapi kekurangan-kekurangan yang ada dalam makalah ini. Semoga makalah ini bermanfaat bagi kita semua. Ambon, November 2013 Penulis DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1.2 Tujuan Penulisan BAB II PEMBAHASAN 2.1 Pengertian SSOP 2.2 Prosedur penerapan SSOP 2.3 P